陈皮糖

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青豆雪
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从网上买了一箱涌泉蜜橘，味道很好，而且听说这个橘子在当地是连皮一起吃的，我还是没有一起吃的勇气，干脆做个陈皮糖吧 好处请自行度娘！

陈皮糖的用料

陈皮 200g 白砂糖 70g
水 少量

陈皮糖的做法

陈皮糖的做法图解1

步骤1

橘子皮放少许盐泡半个小时，洗干净挤水切丝。
陈皮糖的做法图解2

步骤2

锅内放少许水加入白糖，小火熬到融化，粘稠些放入桔皮丝翻炒。我这图中糖还没化开。
陈皮糖的做法图解3

步骤3

开始可以中大火，等汤汁收好了要小点火。
陈皮糖的做法图解4

步骤4

糖汁都收干了，继续小火炒干些。也可以放入烤箱烘干，我是炒了半干，大概20分钟，然后出锅了。自然晾干
陈皮糖的做法图解5

步骤5

味道不错，开动吧！

陈皮糖的烹饪技巧

白砂糖和桔皮的量要看桔皮苦不苦，涌泉的不苦，所以放糖少。炒的过程可以尝尝，苦了再加糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 青豆雪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炖 咸甜 炒锅

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