腊肠炒花菜#肉肉厨

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大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。

腊肠炒花菜的用料

白花菜 半个 腊肠 2根
大蒜 4瓣 葱 2根
红辣椒 半个 盐 5克

腊肠炒花菜的做法

腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解1

步骤1

食材处理：花菜洗净切段备用。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解2

步骤2

食材处理：腊肠（这里用的广式腊肠）切片备用。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解3

步骤3

食材处理：大蒜去皮洗净切块备用。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解4

步骤4

食材处理：葱切段备用。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解5

步骤5

食材处理：辣椒切块备用。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解6

步骤6

起干净锅热油。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解7

步骤7

放入大蒜炒香。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解8

步骤8

加入腊肠翻炒均匀，腊肠用油炒过会更香。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解9

步骤9

加入花菜继续翻炒。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解10

步骤10

加入红辣椒。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解11

步骤11

出锅前加入葱段和盐调味即可。
腊肠炒花菜#肉肉厨的做法图解12

步骤12

色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗？冬天吃腊肠最合适了，每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。我是吃货，我是肉肉厨！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）

腊肠炒花菜的烹饪技巧

这是一道普通家常小菜，炒的时候注意大火快炒，不要焦了即可，这样炒出来的菜花有锅气，十分好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 肉肉厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 炒 咸鲜 午餐

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