冰柠茶

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小莫Mor
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在我人生低谷的时候，遇到一个开着咖啡厅用来做外贸的老板，还有一班真诚善良的女孩，我想，这或许是上天善意的安排吧。它用这样的方式告诉我，再艰难困苦也不应该放弃，放弃自己的梦想，放弃自己喜欢的人，放弃自己喜欢做的事，还有放弃自己。

冰柠茶的用料

柠檬 两个 糖 80g
冰块 600g+4杯 红茶粉 12g
开水 600ml

冰柠茶的做法

步骤1

阿萨姆红茶粉用开水泡，5分钟后过滤，只剩红茶

步骤2

第一步已得出600ml红茶，加等同重量的冰块，也就是600g。这一步就是要对开浓郁的红茶，这样茶就不会涩
冰柠茶的做法图解3

步骤3

切3片柠檬片，挤出柠檬汁。把柠檬汁和柠檬片倒在500ml的调酒杯里，加20g糖。调酒杯加满冰，然后倒对开的红茶，摇20下，全部倒在杯里，包括冰块，柠檬哦。

冰柠茶的烹饪技巧

重点是，对开红茶，红茶与冰的比例是1:1。不能摇太久，要不柠檬会涩。我这个配方是4杯的量，只做一两杯的，按比例减就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 小莫Mor 编写，未经授权不得转载

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