馒头

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每天女儿放学回来就吵着说肚子饿。可是这个时候出来吃晚饭早了一点吧！来跟着我学，家里有宝宝的可以做来放学给孩子吃。

馒头的用料

酵母 2g 牛奶 125ml
中筋面粉（普通面粉）白面 250g 紫色面团 250
紫薯 半个 酵母 2克
牛奶 150 白砂糖（前面那个白色面团里面也是加两勺） 2勺

馒头的做法

馒头的做法图解1

步骤1

面粉合成三光（盘光，面光，手光）
馒头的做法图解2

步骤2

然后套上干净袋子让它睡半个小时吧!
馒头的做法图解3

步骤3

感觉好像没发酵好。没见到那种蜂窝状态,然后微波炉最低的温度两分钟。
馒头的做法图解4

步骤4

紫色面团也是揉成三光（加了半个紫薯）,盖上干净胶袋让它睡半个小时。紫色面团发酵还可以没有进微波炉。
馒头的做法图解5

步骤5

忘了说了,这是砂糖，直接撒在面粉上面。就是那种打包的勺子两勺。
馒头的做法图解6

步骤6

这里用了六片（其实4片就好了）比饺子皮大点的圆。这个过程没拍到图片，太可惜了。
馒头的做法图解7

步骤7

做了几个红豆馒头。两层皮的中间夹了红豆，然后卷起来。切好冷水进锅蒸二十分钟。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 cfl123 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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