红薯饼

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红薯饼的用料

红薯 400克 糯米粉 100克
白砂糖 20克

红薯饼的做法

红薯饼的做法图解1

步骤1

先把红薯去皮切块放入碗里隔水蒸熟
红薯饼的做法图解2

步骤2

蒸熟后的红薯，先倒掉碗里多余的水份，再趁热倒入20克白砂糖，搅拌均匀成红薯泥，放凉
红薯饼的做法图解3

步骤3

在放凉后的红薯泥里倒入100克的糯米粉，搅拌均匀 （注意，因为红薯本来就有水份，所以不用加水，可以根据水份多少自动加减糯米粉的数量）
红薯饼的做法图解4

步骤4

搅拌好后盖好保鲜膜放置20分钟
红薯饼的做法图解5

步骤5

取一小团搓圆
红薯饼的做法图解6

步骤6

压扁后放入红豆馅，包好，搓圆，再压扁（如果不想放红豆馅，直接搓圆压扁就可以了）
红薯饼的做法图解7

步骤7

压扁了的红薯饼
红薯饼的做法图解8

步骤8

先大火后小火煎至两面金黄就可以了，煎的时候要注意分开一点，不用让它们黏在一起了
红薯饼的做法图解9

步骤9

新鲜出锅的红薯饼，外香内软

红薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 飞妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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