高汤面

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金丝猴9

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孩子冬天总是爱感冒，可是自从吃了这个面感觉体质好多了

高汤面的用料

步骤1

牛大棒骨，放大枣，枸杞，花旗参，砂锅小火煲十小时以上（火调到最小，汤似滚不滚的那种）（放平时煲汤放的调料葱姜蒜）

步骤2

肉馅一斤（带点肥的，纯瘦肉会很柴）原味榨菜2小袋（一斤肉馅两小袋榨菜的比例）锅里放油，加肉沫煸炒完全炒干水份，放盐，榨菜生抽继续炒，出锅后完全晾凉在盖好盖子冰箱冷藏

步骤3

吃的时候，肉馅放碗里，加蒜片，香葱，花椒油，醋，生抽，鸡精，开水焯熟喜欢的蔬菜，捞出来放进碗里，面煮好捞出来也放碗里，高汤热滚开倒进去就可以了（根据自己的口味加调料）

备注：剩的肉沫和高汤冰箱冷藏，吃的时候同上，因为高汤每天热的滚开，所以不会坏的，肉沫没了水份也坏不了，一周绝对不会有问题的 ——怎么样，给孩子试试吧，美味可口，提高免疫力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由金丝猴9 编写，未经授权不得转载

金丝猴9

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/ 4 高汤面的做法步骤

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