香菇瘦肉粥

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每次白米粥，干饭吃多了就想换口味，咸米粥，在南方大概比较常见。记得小时一家人经常一锅热腾腾的咸粥一碗一碗地盛，再配跟根油条最适合不过了！但是油条就不是随时都有卖，所有只好将就将就了！

香菇瘦肉粥的用料

香菇 一小把 青蒜两根 一根
肉糜 芹菜 两根
豆腐 两块 圆萝卜一个
小虾米干 一小把 大米 半碗

香菇瘦肉粥的做法

香菇瘦肉粥的做法图解1

步骤1

1首先煮一锅稀饭，注意！要稀一点，因为后面还要放很多料呢！如果水放少了，会成干饭的！
香菇瘦肉粥的做法图解2

步骤2

2利用煮稀饭的时间，另外开火火热放适量油炸一下虾米和香菇，香菇是需要高温才能炸出香味的，至于虾米炸一下，吃起来更香！
香菇瘦肉粥的做法图解3

步骤3

3豆腐切方块，炸好香菇和虾米，接着煎豆腐，直至煎成金黄色。
香菇瘦肉粥的做法图解4

步骤4

4瘦肉剁成沫，加入少许盐巴用淀粉抓均！圆萝卜切成方块。
香菇瘦肉粥的做法图解5

步骤5

5青葱和芹菜切成沫o
香菇瘦肉粥的做法图解6

步骤6

6准备完所有辅料，，稀饭也差不多了，加入切成块的萝卜、香菇、虾米，滴上少许生抽调色，煮沸，待萝卜熟透。
香菇瘦肉粥的做法图解7

步骤7

7待萝卜熟透，加入芹菜和青蒜沫，再加入盐巴和鸡精，马上关火！一锅热气腾腾的咸米粥完成咯！嗯，再撒一点胡椒粉，味道更美妙了！

香菇瘦肉粥的烹饪技巧

嗯，就是这样！学好不谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 娘亲爱做饭 编写，未经授权不得转载

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