香气诱人虾米饼

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魏大厨亲授 老天津卫传统小美食虾米托儿 这是一款营养又美味的小食 薇小厨首试成功 除了口淡了一点饼厚了一点就没毛病了

虾米饼的用料

鲜小海虾 适量 姜末 少许
葱末 少许 盐 适量
白胡椒粉 少许 鸡蛋 2个
面粉 适量

虾米饼的做法

香气诱人虾米饼的做法图解1

步骤1

洗干净控水后的小虾米加入葱姜末，白胡椒粉，盐抓匀进味儿。
香气诱人虾米饼的做法图解2

步骤2

拌入面粉 抓匀 我这个面粉略微有点多 可以再少放一些
香气诱人虾米饼的做法图解3

步骤3

打入两个鸡蛋 继续抓匀
香气诱人虾米饼的做法图解4

步骤4

拌匀成糊糊状
香气诱人虾米饼的做法图解5

步骤5

小火煎至两面金黄 这张图片来自我师父魏大厨同步作品 由此我判断出面粉应该少放一点点
香气诱人虾米饼的做法图解6

步骤6

你会发现 整个操作过程很难抵抗香气的诱惑 吃货大厨的话肯定边煎就边吃了

虾米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 V薇小厨V 编写，未经授权不得转载

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