蜜汁叉烧包

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蜜汁叉烧包的用料

面粉 2斤 发酵粉 5克
五花肉 400克 盐 适量
叉烧酱 四勺 洋葱 四分一个
葱姜段 适量 清水 适量
淀粉水 勾芡用 蚝油 适量

蜜汁叉烧包的做法

蜜汁叉烧包的做法图解1

步骤1

面粉发酵粉加温水和好面团发酵好
蜜汁叉烧包的做法图解2

步骤2

切成大小均匀的小面团
蜜汁叉烧包的做法图解3

步骤3

叉烧馅的做法，因为忘记拍照，只能用文字描述了：提前将肉放上姜蒜末，老抽生抽，料酒，叉烧酱，拌匀放冰箱腌制一夜；热锅将腌好的肉放锅里小火煎，久不久翻下面，直到熟了后装起切小丁；热油锅，放洋葱，姜蒜片炒香，放入清水，倒入生抽老抽，糖，腌制剩下的酱料，慢火熬煮十分钟，捞出姜蒜片，调入芡汁勾芡，然后拌入先前切好的肉丁里即可！最后晾凉放冰箱冷藏两小时最佳
蜜汁叉烧包的做法图解4

步骤4

包好的包子放锅里醒发二十分钟左右
蜜汁叉烧包的做法图解5

步骤5

开火蒸十五分钟左右
蜜汁叉烧包的做法图解6

步骤6

好了等五分钟开盖就可以吃啦
蜜汁叉烧包的做法图解7

步骤7

自己吃的难看点不怕，好吃就行
蜜汁叉烧包的做法图解8

步骤8

自己做的，真材实料，吃得放心，皮薄馅多真过瘾
蜜汁叉烧包的做法图解9

步骤9

蒸了一堆吃的就剩下这些了，放冷冻明天做早餐

蜜汁叉烧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 A_1直在延续... 编写，未经授权不得转载

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