Avocado Flower-牛油果花

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就是喜欢凹造型

牛油果花的用料

成熟牛油果 一个

牛油果花的做法

Avocado Flower-牛油果花的做法图解1

步骤1

成熟牛油果一颗，刀一把。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解2

步骤2

纵向切，切到果核表面即可，以果核为中心旋转切180°。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解3

步骤3

旋转即可分开两半。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解4

步骤4

用刀取出果核。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解5

步骤5

温柔地撕掉外皮。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解6

步骤6

纵向切薄片，每切一刀就把未切的部分沿着刀向前推移一公分左右，然后提起刀再切下一刀。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解7

步骤7

如此循环往复。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解8

步骤8

直到全部切成片。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解9

步骤9

右端顺时针，左端逆时针方向卷起，右端卷在中心位置。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解10

步骤10

另一半。
Avocado Flower-牛油果花的做法图解11

步骤11

成品。

牛油果花的烹饪技巧

切薄片细丝什么的最需要耐心了，切得够薄，卷的时候才能服帖，厚的地方会翘起，影响形状。要切得薄厚均匀一致，卷出来的花才漂亮。我总是切着切着就变厚了，唉～╮(╯▽╰)╭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 whatever俐 编写，未经授权不得转载

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