自制黑芝麻汤圆

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就是闲着没事做着玩的，不错做出来挺不错

黑芝麻汤圆的用料

南方黑芝麻糊 适量 糯米粉 适量
白糖 适量 黄油 适量
水 适量

黑芝麻汤圆的做法

自制黑芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

准备糯米粉，加水，开始和，水一点一点加，别加的太多就稀了
自制黑芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

最后把糯米粉揉成这样，不要和的太硬，不然不好搓团，然后醒两个小时
自制黑芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

准备黑芝麻糊，拆开倒入容器里，根据自己做多少拆多少，把白糖加入黑芝麻糊里面，根据自己口味加，喜欢吃甜的就多加。这步忘了拍照片
自制黑芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化，加入到黑芝麻糊里，也可用猪油
自制黑芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

把黑芝麻糊拌好以后搓成圆团，我因为黄油少了搓不成团，我加了水进去，最后搓成团放冰箱冷藏室冷藏半小时，冷藏好以后就可以包汤圆了
自制黑芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

揪一点糯米团拍扁，然后把中间按凹下去，把馅放上就可以包了，慢慢的从边上一点点把馅包住
自制黑芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

包住以后揉成圆团，团好之后放在糯米粉里滚一圈，因为团的时候会有点粘，粘上糯米粉就不粘了
自制黑芝麻汤圆的做法图解8

步骤8

完成。最后剩了一点糯米团，我都揉成小糯米圆了。最后煮的米酒汤圆，很好吃，我会再发个帖子。想看的可以关注下

黑芝麻汤圆的烹饪技巧

糯米不要和在硬，不然最后做好放在那里一会就会裂开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 泡泡爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 汤圆（元宵） 主食 香 煮 家常菜

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