豆果糖霜饼干

精品 独家
9251 浏览 55 收藏
收藏
刘大花
刘大花 刘大花
＋ 关注

这段时间在豆果认识了很多朋友，也拥有了很多粉丝，更收获了无限的烹饪经验。感谢豆果，原2017年乃至以后的豆果越办越好，如同这款饼干那样甜蜜多彩！

糖霜饼干的用料

动物性黄油 100克 低筋面粉 60克
糖粉 40克 鸡蛋（饼干用） 30克
盐 1克 蛋清（糖霜用） 15克
糖粉 80克 色素 适量
柠檬汁 2滴

糖霜饼干的做法

豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解1

步骤1

黄油切小块儿软化至手指轻轻一按就出坑的程度。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解3

步骤3

软化的黄油加入糖粉和盐打至蓬松。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液打至融合。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉拌成面团放入保鲜袋冷藏1小时。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解6

步骤6

取出面团擀成大薄片，用圆形饼干模压出小圆片。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解7

步骤7

去掉多余部分，再次擀大片压圆片状，直到用光所有面团，压好的饼干放入烤盘。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解8

步骤8

烤箱175度预热5分钟，中层烤16分钟。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解9

步骤9

糖粉加蛋白及柠檬汁搅拌均匀。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解10

步骤10

拌好的糖霜取一部分放入裱花袋在饼干上画出豆果图案。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解11

步骤11

其余的糖霜分别放入不同的裱花袋滴入色素揉匀。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解12

步骤12

发挥想象描绘可爱的豆果吧。
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解13

步骤13

成品展示1
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解14

步骤14

成品展示2
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解15

步骤15

成品展示3
豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解16

步骤16

成品展示4

糖霜饼干的烹饪技巧

1.烤箱的温度时间根据实际情况调整。 2.饼干面片擀得稍厚些，这样后期操作比较容易。 3.糖霜不用的时候要尽量密封好否则很快风干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

糖霜饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖霜饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 豆果糖霜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活