青椒虾仁木耳蛋炒饭

独家
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营养很全面,全家人的最爱。

青椒虾仁木耳蛋炒饭的用料

隔夜米饭 若干 虾仁 100g
鸡蛋 3个 木耳 若干
青椒 若干 鸡腿 若干
十三香 若干 生抽 若干
若干 料酒 若干

青椒虾仁木耳蛋炒饭的做法

青椒虾仁木耳蛋炒饭的做法图解1

步骤1

米饭加入一个鸡蛋,用木铲平开,加入一点盐,一点料酒。

步骤2

青椒切丁,鸡腿用手撕开,木耳切丁,锅热后先炒2个鸡蛋,盛出待用。

步骤3

油热,加入葱花、十三香提味,放青椒,木耳,虾仁翻炒,炒5分钟后放入米饭,加盐,米饭炒的差不多放入鸡腿跟炒好的鸡蛋,再加盐,炒3分钟出锅。

青椒虾仁木耳蛋炒饭的烹饪技巧

放盐的时候分三次,第一次在米饭里面加入鸡蛋的时候放点盐,第二次,放入鸡腿前加点油,最后一次放入鸡腿跟炒好鸡蛋后再加盐。每次都不要放多了,这样炒出来才会均匀入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-13

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