炸鸡排

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形形色色的香梨很涩涩
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炸鸡排的用料

鸡胸肉 一块 面粉 适量
蛋液 适量 盐 适量
生抽 适量 面包糠 适量
白胡椒粉 适量 食用油 适量

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

把鸡胸脯肉切成薄片，然后用刀背轻轻敲打（为了更加酥嫩）。
炸鸡排的做法图解2

步骤2

把片好敲打好的鸡胸脯肉放入容器内，一次放入适量盐、适量酱油、适量白胡椒粉，腌制30-40分钟左右，让其入味。
炸鸡排的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡胸脯肉先裹小麦粉
炸鸡排的做法图解4

步骤4

接着裹全鸡蛋
炸鸡排的做法图解5

步骤5

再裹面包糠
炸鸡排的做法图解6

步骤6

锅里放入食用油，油热4-5层热时，把裹好面粉、鸡蛋、面包糠的鸡胸脯肉放进油锅里炸
炸鸡排的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄色即可
炸鸡排的做法图解8

步骤8

炸好的捞出放到厨房用纸上放凉
炸鸡排的做法图解9

步骤9

切成一条一条摆盘，蘸番茄酱吃即可（因为家里没有番茄酱，我用的是芝麻沙拉酱，味道也不错哦）

炸鸡排的烹饪技巧

可以在盘上加点生菜叶子，点缀一下…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 形形色色的香梨很涩涩 编写，未经授权不得转载

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