蚝香冬笋饭

精品
1.5万 浏览 73 收藏
收藏
厨不精依君
厨不精依君
＋ 关注

蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。冬笋，质嫩味鲜,清脆爽口,这道焖饭融合了蚝油与冬笋的鲜美。小厨依君，希望可以帮助你。关注我的厨房，还有更多美味的家常菜。

蚝香冬笋饭的用料

大米 适量 糯米 适量
蚝油 适量 老抽 少量
生抽 适量 八角 适量
香叶 适量 鸡精 适量
料酒 适量 葱 适量
姜丝 适量 猪里脊 适量

蚝香冬笋饭的做法

蚝香冬笋饭的做法图解1

步骤1

肉切中小丁，冬笋去皮切片，姜切片，葱切段，待用。大米跟糯米淘洗干净，提前泡几小时。
蚝香冬笋饭的做法图解2

步骤2

热锅冷油，下葱姜八角香叶稍煸，再下蚝油生抽稍炒。
蚝香冬笋饭的做法图解3

步骤3

下肉，冬笋翻炒两三分钟，让冬笋的香味渗透出来。
蚝香冬笋饭的做法图解4

步骤4

然后下汤，烧开后放入大米，在放入生抽味精，料酒码好味道，滴上几滴老抽调下色，即可用倒入电饭煲，盖上盖子，按正常我们煮饭的步骤走就行。
蚝香冬笋饭的做法图解5

步骤5

当电饭煲自然下气即可，盛好饭撒点葱花即可。

蚝香冬笋饭的烹饪技巧

码味的时候比我们正常炒的菜淡点即可。 生抽用于调咸味，老抽用于上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 厨不精依君 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 主食

蚝香冬笋饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

蚝香冬笋饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝香冬笋饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蚝香冬笋饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活