重雾霾的福星-川贝雪梨蒸

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非常喜欢和欣赏的一位友人推荐的一道熟悉不能再熟悉的养生小食，在北京雾霾红色预警的今天转载过来，和逗果们一同分享。

川贝雪梨蒸的用料

雪梨 一个 冰糖 两颗
川贝 两颗 红枣 一个

川贝雪梨蒸的做法

重雾霾的福星-川贝雪梨蒸的做法图解1

步骤1

雪梨一个在四分之一处切开，里面挖掉核，塞一颗枣，两颗冰糖，放两颗川贝，放空碗里。
重雾霾的福星-川贝雪梨蒸的做法图解2

步骤2

隔水蒸，水开转小火，一个半小时就OK。

川贝雪梨蒸的烹饪技巧

如果是为了馋可以不加川贝；而要止咳，请注意以下两点。1、川贝止咳成分不溶于水，会随水汽蒸发，所以要卧在梨中。2、分清楚感冒咳嗽的类型，风寒吃这个没什么用的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 bjqiuqiu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 清淡 家常菜 中国菜

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