南瓜饼

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古时江南，一些文人雅士在快成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图，随着瓜的成熟便留下了美丽的书画和诗，把它置于案头可以增添生活情趣。而在西方许多国家，每年的万圣节人们把南瓜雕空成灯笼，用它来祛邪避鬼、欢度节日。 今天带给大家的是南瓜饼，表面还做了孩子喜欢的装饰，萌萌哒！千万不要怠慢一只老南瓜哦，造起来吧！

南瓜饼的用料

南瓜 200克 糯米粉 300克
白糖 适量 玉米粒 50粒
葵花籽仁 60粒 香菜 适量
食用油 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去瓤切块；
南瓜饼的做法图解2

步骤2

切好的南瓜块装盘入蒸锅，蒸至熟软；
南瓜饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜去皮，碾压成泥；
南瓜饼的做法图解4

步骤4

南瓜泥里加入糯米粉和白糖，揉均匀成光滑面团；
南瓜饼的做法图解5

步骤5

南瓜面团搓成长条，再分成等量剂子；
南瓜饼的做法图解6

步骤6

剂子揉圆再压成饼状，加入香菜茎叶、熟玉米粒、瓜子仁进行装饰，发挥你的小宇宙吧；
南瓜饼的做法图解7

步骤7

锅内放油，将装饰好的南瓜饼小火慢煎；
南瓜饼的做法图解8

步骤8

煎至金黄熟透的南瓜饼，盛出装盘；
南瓜饼的做法图解9

步骤9

南瓜饼，完成！加上一杯牛奶，宝宝们吃的很欢！

南瓜饼的烹饪技巧

装饰时可将材料用些力压压，这样就会牢牢的在饼上了。煎时一定要用小火，勤翻面，尤其是有装饰的一面哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 山林食记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 蒸 无水印 煎锅 一家三口

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