皮皮虾饺子

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依伊壹
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冬至吃饺子^_^

皮皮虾饺子的用料

皮皮虾 500g 鸡蛋 4个
韭菜 适量 花椒面 适量
酱油 适量 盐 适量
面粉 3碗

皮皮虾饺子的做法

皮皮虾饺子的做法图解1

步骤1

先用温水和面，和好之后放在盆子里醒一会。
皮皮虾饺子的做法图解2

步骤2

和好面后，先摊鸡蛋，多放一些油，这样待会就不用加了，把鸡蛋弄的碎一些（先摊鸡蛋的话，待会就不会太热了）
皮皮虾饺子的做法图解3

步骤3

把皮皮虾肉剁碎（我家是冻得皮皮虾肉，趁着还没化就剁好，这样皮皮虾里的汤就不会都流走，个人觉得会比较鲜）
皮皮虾饺子的做法图解4

步骤4

接下来剁韭菜，剁好后放到盛皮皮虾的盆里
皮皮虾饺子的做法图解5

步骤5

把鸡蛋也合在一起，根据自己的口感加上适量的花椒面，酱油，盐，把它们搅拌均匀。
皮皮虾饺子的做法图解6

步骤6

和好后，效果图。接下来就是擀面皮，就可以包饺子了。
皮皮虾饺子的做法图解7

步骤7

韭菜馅比较好熟，大概六分钟就差不多了，如果皮比较厚的话就再加两分钟。

皮皮虾饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 依伊壹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 水饺 主食 饺子 煮

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