红枣银耳雪梨粥宝宝健康食谱

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今天一大早送娃去幼儿园，我穿了最厚的棉袄、带上口罩和帽子，生生裹成了粽子。不过我真是太天真了，这一身装备丝毫无法抵抗浓重的雾霾和刺骨的寒。我一边大口吸着霾，一边搓着手冻成了狗。看着身边跟我一样裹成小粽子的娃，什么叫会呼吸的痛，这大概就是了！ OMG，我只想带他回家关上窗，喝口热汤。哦对了！还要清清肺…… 说到持续的雾霾，大人都无法抵挡，何况本身抵抗力就不完善的小宝宝们呢，极易出现呼吸道感染，嗓子发炎、咽喉肿痛、感冒、咳嗽的症状，不少宝宝中招，微信里好多妈妈问我吃点啥好。今天给宝宝来一碗靠谱的润肺清肺粥，步骤简单，直接照着做就行了。我加了雪梨、红枣，清甜软糯口感好，宝宝轻松喝下一大碗都是小意思！

红枣银耳雪梨粥的用料

大米 30克	小米 15克
小枣 3-4个	银耳 5克
雪梨三分之一个

红枣银耳雪梨粥的做法

步骤1

参考月龄：9个月以上食材准备：大米30g、小米15g、小枣3-4个、银耳5g、雪梨1/3个烹饪时间：40分钟推荐指数：★★★★★

步骤2

大枣洗净，放入开水中烫10分钟，浸泡软透帮助去皮；银耳提前放入冷水浸泡30分钟，充分涨发。

步骤3

梨用1/2-1/3个就可以啦，去皮后切成小丁；涨发好的银耳摘洗干净，也切成细细的末备用。

步骤4

大枣去皮去核，切成末。

步骤5

大米和小米淘洗2遍，放入锅中，加入足量的水。

步骤6

大米和小米开大火煮至沸腾。

步骤7

加入雪梨末和银耳末。

步骤8

小火焖煮20分钟。这是个慢功夫的粥，你一定不要着急，要控制小火熬的才浓稠好喝！

步骤9

加入切好的红枣末，记住一定要勤搅拌哦，防止糊锅。

步骤10

继续小火焖煮15-20分钟，一定要煮到软烂粘稠的状态才可以关火。

步骤11

我家娃很喜欢这种甜粥。它熬的时间比较久，口感软糯，银耳的胶质完全软化了，是一款好消化的营养粥，生病的小宝宝也可以喝。

红枣银耳雪梨粥的烹饪技巧

1. 白萝卜、白梨、百合、荸荠、莲子等食物，可以帮助宝宝润肺养肺、清热解毒。 2. 类似银耳、木耳、海菜、海带这种食物，含有丰富的胶质，每周吃个几次，能吸附有毒有害物质。 3. 还有一些维生素和膳食纤维丰富的蔬菜和水果，比如胡萝卜、柚子、南瓜，对小宝宝们有很好的食疗功效，还有香菇、杏鲍菇等菌菇类能帮助提高抵抗力！除了今天的粥，近期我还会多写几款汤汤水水给大家做参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由宝宝辅食达人原创编写，未经授权不得转载

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