满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼

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莉莉菲
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弟弟给了一袋马鲛鱼，说是跟海边的朋友买的，然后还给我送来，一块就有巴掌那么大。 以前在外面吃过直接煎法，也在超市买过，都没这么大，做法也是普通直接煎。 这次面对这么大片肉质又这么好的鱼，还是想花点心思改改口味。 最近特迷罗勒和Pizza的味儿，于是灵机一动，这鱼就用罗勒煎了。 果然不负所望，肉质有嚼感又鲜美，带着罗勒的清香，以后每当这样做这鱼都能想起这满满的亲情来。

罗勒香煎马鲛鱼的用料

马鲛鱼 2片 油 适量
盐 适量 罗勒碎 适量

罗勒香煎马鲛鱼的做法

满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法图解1

步骤1

马鲛鱼解冻后清洗干净沥干水；
满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法图解2

步骤2

不粘锅热油下锅煎至一面微焦，再翻面继续煎；
满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法图解3

步骤3

熟透后尝一下，加点盐调味，并撒上罗勒碎稍煎一会就可以起锅了。
满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法图解4

步骤4

成品展示1
满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法图解5

步骤5

成品展示2
满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法图解6

步骤6

成品展示3
满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法图解7

步骤7

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满满亲情味儿：罗勒香煎马鲛鱼的做法图解8

步骤8

成品展示5

罗勒香煎马鲛鱼的烹饪技巧

马鲛鱼是带点咸味的，煎前先别急着放盐，等煎熟后尝一下不合适再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载

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