回锅肉

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回锅肉的用料

五花肉 1大块 甜面酱 半勺
郫县豆瓣 两勺 酱油 1勺
料酒 半勺 白糖 1茶匙
鸡精 1茶匙 生姜 半块
大蒜 两个（独瓣蒜） 青椒 两个

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

把五花肉煮熟
回锅肉的做法图解2

步骤2

捞出切成片
回锅肉的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜，菜码辣椒
回锅肉的做法图解4

步骤4

把肉放锅里面，炒熟后放入葱姜蒜
回锅肉的做法图解5

步骤5

再放入豆瓣酱，和辣椒，鸡精，糖，若干，蓄水，然后收汁
回锅肉的做法图解6

步骤6

完成，肥而不腻
回锅肉的做法图解7

步骤7

结束

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 我在三里河边 编写，未经授权不得转载

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