自制肠粉

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自制肠粉的用料

粘米粉 80g 澄面 50g
粟粉 20g 水 300g
鸡蛋 2只 瘦肉 少量
生菜 半颗 蚝油 少许
酱油 少许 葱 少许
蒜末 少许 香菜 少许
生粉 少许

自制肠粉的做法

自制肠粉的做法图解1

步骤1

米粉，澄粉，玉米粉，水加一起拌匀。
自制肠粉的做法图解2

步骤2

倒入少量米浆加入蛋液，肉，青菜上家用肠粉格里蒸2分钟，取出，刮下肠粉装盘。
自制肠粉的做法图解3

步骤3

锅里放油，加蒜末，倒入蚝油，酱油，水少许煮开，加入葱和香菜，最后加少许水淀粉勾芡，淋在肠粉上，完美啦！

自制肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

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分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 快手菜

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