葱香咸酥小饼干

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这款小饼干的原配方色拉油为60g,我觉得有些多了，50g也是可以的。味道有点点咸，非常香酥的小饼干，香味主要是葱花散发出来的,也可以用其他蔬菜代替或是干果代替；

葱香咸酥小饼干的用料

低粉 100g 全蛋液 12g
色拉油 50g 糖粉 15g
香葱碎 12g 盐 1g

葱香咸酥小饼干的做法

葱香咸酥小饼干的做法图解1

步骤1

准备食材；
葱香咸酥小饼干的做法图解2

步骤2

色拉油、全蛋液、糖粉倒入一个稍大的盆里；
葱香咸酥小饼干的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅打均匀至完全混合；
葱香咸酥小饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
葱香咸酥小饼干的做法图解5

步骤5

最后成光滑的面团，分成10g大小的小面团，搓成小圆；
葱香咸酥小饼干的做法图解6

步骤6

烤盘铺上硅油纸，均匀的摆放在烤盘上，用手指轻轻一压；
葱香咸酥小饼干的做法图解7

步骤7

烤箱120度提前预热10分钟，上下火120度烤20分钟左右，表面微微变黄就可以了； TIPS：每个烤箱温度存在差异，要根据自己的烤箱来定温度、时间；
葱香咸酥小饼干的做法图解8

步骤8

烤好后放烤架上冷却；
葱香咸酥小饼干的做法图解9

步骤9

完成了▼ PS：冷却后放保鲜罐里密封，尽快食用完。

葱香咸酥小饼干的烹饪技巧

配料中15g的糖粉个人觉得正好，如果喜好甜食可以加到30g,宝宝吃尽量少放；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 美食达人计划 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 饼干 烘焙 西点

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