香菇瘦肉粥

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每次身体不舒服的时候，总爱煮些粥，这款也是我的最爱，健脾养胃，非常香，推荐给大家！

香菇瘦肉粥的用料

香菇 若干 香葱 若干
蒜苗 若干 瘦肉 小半碗
生抽 适量 适量 玉米淀粉 适量
香油 少许 大米 一杯
盐 少许 料酒 少许

香菇瘦肉粥的做法

香菇瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，洗干净
香菇瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝放盐，料酒，生抽，玉米淀粉腌制半小时，香菇切丁，蒜苗香葱切碎
香菇瘦肉粥的做法图解3

步骤3

砂锅里加满水，一杯米（买电饭煲送的小杯）洗净放入锅中，大火烧开改中小火煮到米开花
香菇瘦肉粥的做法图解4

步骤4

加入香煮5分钟，注意这时候一定要不停的搅拌，防止粘锅！
香菇瘦肉粥的做法图解5

步骤5

加入瘦肉，煮5分钟，放入葱蒜花，淋上香油少许，关火起锅，美美哒！

香菇瘦肉粥的烹饪技巧

粥用砂锅煮更香一些，但是一定记得看锅，开过后最好不要盖盖子，勤搅拌防止粘锅！瘦肉一定要提前腌好，最好在冰箱里放几个小时，这样煮出来的肉很香嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 为爱拼了 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 家常菜 中国菜

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