炸酱面

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小时候的味道，嘴馋了来一碗，解饱又解馋

炸酱面的用料

五花肉 250g 黄酱 150克
酱油 5g 生抽 5g
秋黄瓜 一个 胡萝卜 一个
紫洋葱 半个

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉切丁
炸酱面的做法图解2

步骤2

紫洋葱切丁
炸酱面的做法图解3

步骤3

干黄酱半包，放一碗水搅匀
炸酱面的做法图解4

步骤4

用蒸锅把搅拌好的酱上火整10分钟

步骤5

上锅倒上油，放入肉丁，洋葱翻炒
炸酱面的做法图解6

步骤6

肉丁微焦的时候放去整好的酱，放入酱油和生抽，这样会有复合酱香
炸酱面的做法图解7

步骤7

小火把酱里边的水收干净，直到酱变成干酱出油就可以盛出来了
炸酱面的做法图解8

步骤8

黄瓜，胡萝卜，切丝
炸酱面的做法图解9

步骤9

面煮好放入菜码即可

炸酱面的烹饪技巧

搅拌好的黄酱上锅蒸酱香更浓郁 菜码可以放入豆芽和黄豆，也可以放入自己喜欢的其他菜 喜欢吃辣的可以在煸肉的时候放一些干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 繁花似锦秀 编写，未经授权不得转载

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