蔓越莓司康

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刚刚接触烘培做的,以后继续努力

蔓越莓司康的用料

低粉 150g 蔓越莓 30g
30g 黄油 35g
牛奶 115g-120g 泡打粉 5g
鸡蛋 1个

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

将软化的黄油和白糖中筛入低筋面粉和泡打粉,用手抓匀
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

加入15ml的全蛋液
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

加入适量的牛奶,将面粉揉成面团
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

放入蔓越莓粒
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

重新将面团揉匀
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

将面团用擀面杖擀成厚度约为2cm的面皮
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

用模具压出司康饼的模型,放在铺了油纸的烤盘上,并在饼干表层刷一层蛋液
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

烤箱上下火180度预热,将烤盘放到预热好的烤箱中烤15分钟左右即可

蔓越莓司康的烹饪技巧

每个烤箱的温度略有差异,要根据实际情况调整好温度和时间哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-15

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