FREE LOOP_丸丸丸丸子

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好久没发菜谱啦，我又回来啦。 妈妈和姥姥的成果~

炸丸子的用料

白萝卜 葱
盐 面粉

炸丸子的做法

FREE LOOP_丸丸丸丸子的做法图解1

步骤1

萝卜葱花粉丝切丁，加入盐。
FREE LOOP_丸丸丸丸子的做法图解2

步骤2

加入面粉，加入热水搅拌，发酵粉加水搅拌均匀后倒入（注意稀稠程度）。之后放置1个多小时进行发酵。
FREE LOOP_丸丸丸丸子的做法图解3

步骤3

面团发酵后（比原来大好多），锅里加油烧开，可以先放一个丸子试试油温。
FREE LOOP_丸丸丸丸子的做法图解4

步骤4

妈妈下丸子的手法。左手挤出丸子形状，右手拿勺子把挤出来的丸子刮下来放到油锅里。
FREE LOOP_丸丸丸丸子的做法图解5

步骤5

看锅里丸子变黄熟了就可以捞出来啦。（也可以先吃一个尝尝~）
FREE LOOP_丸丸丸丸子的做法图解6

步骤6

就是手机拍照颜色不好看。/摊手

炸丸子的烹饪技巧

刮丸子的勺子，每次刮完后沾下水，丸子面就不会太沾勺子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 柚子姑娘爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 家常菜 咸 香 午餐

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