紫薯脆条【GREENIS】

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薯你干脆！2017摆脱拖延症

紫薯脆条的用料

低筋面粉 150g 紫薯 150g
细砂糖 40g 蛋黄 1个
黄油 60g 盐 2g

紫薯脆条的做法

紫薯脆条【GREENIS】的做法图解1

步骤1

紫薯带皮蒸熟，期间准备一个大碗，筛入150g低筋面粉
紫薯脆条【GREENIS】的做法图解2

步骤2

紫薯带皮蒸熟，期间准备一个大碗，筛入150g低筋面粉
紫薯脆条【GREENIS】的做法图解3

步骤3

紫薯蒸好后，压成紫薯泥
紫薯脆条【GREENIS】的做法图解4

步骤4

碗内放入紫薯泥，细砂糖，盐，揉成均匀的面团，静置15分钟
紫薯脆条【GREENIS】的做法图解5

步骤5

将面团擀成长条形状，然后均匀地擀成长方形均匀刷上一层蛋黄液
紫薯脆条【GREENIS】的做法图解6

步骤6

烤盘上铺上油纸，将紫薯芝麻条均匀摆放在油纸上
紫薯脆条【GREENIS】的做法图解7

步骤7

上下火170度，预热10分钟
紫薯脆条【GREENIS】的做法图解8

步骤8

然后烤25分钟，烤完焖烤至凉透，取出即可

紫薯脆条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 格丽思小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 美式快餐 外国菜 烤 炸

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