随意炸酱面

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梦娜燕莎
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我不太喜欢吃面条，可是我家老公爱吃，不管什么卤都吃的津津有味，所以一般我都是看家里有什么就随意做卤！

炸酱面的用料

面条 500克 瘦肉 200克
黄豆芽 200克 豆腐 1小块
甜面酱 适量 豆瓣酱 适量
生抽 1匙 油 适量
料酒 适量 大料 1粒
豆腐乳 适量 榨菜 30克

炸酱面的做法

随意炸酱面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，一般我就看家里有什么就放什么！
随意炸酱面的做法图解2

步骤2

热锅凉油煸炒肉馅，方肉馅泛白，放入葱姜蒜，料酒，生抽，翻炒！
随意炸酱面的做法图解3

步骤3

放入黄豆芽，榨菜丁，继续翻炒！
随意炸酱面的做法图解4

步骤4

黄豆酱甜面酱加水搅匀，倒入锅内，这锅卤我放了三碗水，准备多熬一会！
随意炸酱面的做法图解5

步骤5

熬20分钟左右放些豆腐丁，继续熬十分钟，就成功了，因为老公着急吃所以最后在锅里没有拍照，附一张碗里的图片吧！

炸酱面的烹饪技巧

我觉得炸酱要多熬一会，会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-21

©本菜谱的做法由 梦娜燕莎 编写，未经授权不得转载

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