福寿双全——蝴蝶蒸饺

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蝴蝶蒸饺，因“蝴”与“福”谐音，所以蝴蝶能够寓意福在眼前，福运迭至。用维达超韧纸巾折成蝴蝶摆盘，真的太美了，一定会是年夜饭上福气满满的一道点心~

蝴蝶蒸饺的用料

面粉 适量 水 适量
猪肉 200g 生抽 一汤勺
盐 一茶勺 葱 一根
姜 一片 料酒 一茶勺
青豆 适量

蝴蝶蒸饺的做法

福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

面粉加水
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

和成面团，松弛15分钟
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

分成一个个小剂子，擀成饺子皮
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

将猪肉剁成肉糜
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

加入葱花，姜末，一汤勺生抽，一茶勺料酒，一茶勺盐搅拌上劲
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

将饺子皮如图状对折，上面不折
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

将饺子皮翻面，放上肉馅
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

步骤8

将两边捏合起来
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解9

步骤9

上面多余的面皮捏出眼睛，将两边的皮都翻上来
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解10

步骤10

再捏出花纹即可~
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解11

步骤11

取维达超韧纸巾，折成蝴蝶的形状
福寿双全——蝴蝶蒸饺#维达与你韧享年夜范#的做法图解12

步骤12

将蝴蝶的眼睛用青豆装饰好，送入上汽的锅内蒸15分钟左右拿出，再用折好的蝴蝶摆盘即可~

蝴蝶蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 中国菜 家常菜 无水印 蒸

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