初学者炸汤圆

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想吃炸汤圆了，从妈妈家拿了汤圆面，回家尝试做炸汤圆，按照童年时的记忆，制作成功，味道还很好吃，适合初学者哦！

炸汤圆的用料

食材：汤圆面 用量：250g 食材：红糖 用量：20g
食材：花生油 用量：20g

炸汤圆的做法

初学者炸汤圆的做法图解1

步骤1

和面，水不要太多，边揉边加水。面团微干即可，因为揉捏会让面更粘的。加糖制成汤圆，再稍压成饼状。ps：汤圆面不要太薄，不然容易溢糖。
初学者炸汤圆的做法图解2

步骤2

在平底锅内加入少许花生油，温热时放入汤圆。调至小火继续煎，记得时不时翻动一下哦！期间红糖可能因加热沸腾而滋出来，所以汤圆面不要太薄。
初学者炸汤圆的做法图解3

步骤3

两面煎至金黄盛出即可。

炸汤圆的烹饪技巧

1-和得汤圆面一定不要太稀； 2-面皮厚点匀称点不易溢糖； 3-小火煎汤圆不易糊锅。 希望初学成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 柒柒哒私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 快手菜 小吃 懒人菜

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