黄瓜木耳炒鸡蛋

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子伊Jia
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鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，是毋庸置疑的健康营养食品；黄瓜含有糖类和苷类，并有多种游离氨基酸，也是一款健康蔬菜，加入了木耳的黄瓜炒鸡蛋，更是营养齐备。

黄瓜木耳炒鸡蛋的用料

黄瓜 半根 干木耳 十几朵
鸡蛋 一个 牛肉 250克
生姜 少量 盐

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碎，黄瓜切菱形◇，牛肉用生姜片和淀粉拿捏腌制
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎好捣碎
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油锅放入牛肉片爆香，翻炒
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入木耳翻炒一会儿，再放入黄瓜，最后放入鸡蛋，加适量的盐、味精和花椒
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

出锅。 个人觉得，牛肉的香嫩渗透着蛋香，又有一股黄瓜的青涩，非常好吃。（不好吃，你打我。哈哈

黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 子伊Jia 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 炒 香 下饭菜 咸

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