泡椒花生米

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宁如夏月
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那天和老公逛超市看到泡椒花生米就把馋虫勾出来了，然后决定自己做咯，加上蔬菜卫生又好吃

泡椒花生米的用料

花生 一盘或更多 胡萝卜 一根
莲藕 一个 八角 两三个
花椒 一撮 泡山椒 视喜辣而定

泡椒花生米的做法

泡椒花生米的做法图解1

步骤1

花生米泡几个小时，我是昨夜晚上睡前泡的，早上就可以煮了，下锅时放下八角桂皮还有花椒，大约二十分钟，可以尝试吃，不要太软了
泡椒花生米的做法图解2

步骤2

煮花生时另一锅烧开水，晾冷，超市买的泡椒切段，放入装凉开水的盆里，加入盐鸡精还有几滴醋，尝起来略咸即可
泡椒花生米的做法图解3

步骤3

胡萝卜和藕切丁凉水漂起来，花生米起锅后凉水冲，然后把花生倒入调好的泡椒水里，
泡椒花生米的做法图解4

步骤4

我是把胡萝卜和藕倒入锅里开水翻滚了几下，过凉水，然后倒入花生米里，用筷子拌几下，静置几小时后就可以享用美味啦

泡椒花生米的烹饪技巧

花生泡一下才容易煮熟，不要煮的太软，还可以加其他的蔬菜比如木耳莴笋芹菜等，泡椒切开更入味哦，夏天放冰箱冷藏就更美味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 宁如夏月 编写，未经授权不得转载

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