夹心胡萝卜切包

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我家的主打早餐就是小米粥配切包。 这2根胡萝卜放着有点久了，榨汁做切包是最好最快的解决方法，不然又要浪费了。

夹心胡萝卜切包的用料

中筋面粉 500g 酵母 5g
白糖 50g 胡萝卜 2根
葡萄干 适量 红糖 适量
红枣 数颗

夹心胡萝卜切包的做法

夹心胡萝卜切包的做法图解1

步骤1

胡萝卜榨汁后取汁
夹心胡萝卜切包的做法图解2

步骤2

胡萝卜汁中加入中筋面粉和酵母
夹心胡萝卜切包的做法图解3

步骤3

微微搅拌后加入白糖
夹心胡萝卜切包的做法图解4

步骤4

利用面包机揉成光滑面团，进行发酵
夹心胡萝卜切包的做法图解5

步骤5

葡萄干和红枣浸泡后沥干水分，红枣去核切成小粒
夹心胡萝卜切包的做法图解6

步骤6

发酵完成后的面团揉匀排气
夹心胡萝卜切包的做法图解7

步骤7

擀成长方形
夹心胡萝卜切包的做法图解8

步骤8

放上葡萄干.红枣粒和红糖
夹心胡萝卜切包的做法图解9

步骤9

从上往下，把长方形卷成条状
夹心胡萝卜切包的做法图解10

步骤10

用刮刀切成小段
夹心胡萝卜切包的做法图解11

步骤11

排入铺了蒸布的蒸锅，进行二发
夹心胡萝卜切包的做法图解12

步骤12

二发中切包明显变胖时，开火蒸15分钟，关火焖5分钟后开盖就可以了

夹心胡萝卜切包的烹饪技巧

面团一发二发都充分；一发后的面团要揉充分；这样做出来的切包才会松软光滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

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分类： 馒头 家常菜 家常味 香 主食

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