蔓越莓花生牛轧糖

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又要过年了，年前开始给孩子们准备过年时吃的牛轧糖，这次做的牛轧糖加了酸酸甜甜的蔓越莓，口感更好。

蔓越莓花生牛轧糖的用料

花生 200克 棉花糖 120克
奶粉 100克 蔓越莓 65克
黄油 20克

蔓越莓花生牛轧糖的做法

蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解1

步骤1

将生花生放在烤盘中，中下层上下火200度15分钟，中间取出翻一下
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解2

步骤2

烤好的花生取出晾凉后用手搓去皮，花生此时已酥脆
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解3

步骤3

蔓越莓切成小块
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解4

步骤4

准备好其它材料，奶粉最好从袋中倒出
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解5

步骤5

锅中放入黄油小火融化开后倒入棉花糖翻拌至融化
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解6

步骤6

加入奶粉拌匀
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解7

步骤7

倒入花生和蔓越莓拌匀关火
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解8

步骤8

倒入不沾烤盘中放至微热时，戴上一次性手套按平整理成长方形
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解9

步骤9

取出切成长条状
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解10

步骤10

再切成宽1厘米长5厘米的小块
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解11

步骤11

包上糖纸
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解12

步骤12

装盒后美美哒
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解13

步骤13

成品图
蔓越莓花生牛轧糖#盛年锦食.忆年味#的做法图解14

步骤14

成品图

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧

做时一定要选择不沾锅，而且全程小火，不然很容易糊，烤花生时要根据花生的量相应调整烤时的时间，我烤时是没有预热烤箱的时间，做时花生也可以切成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 炒 家常菜 中国菜

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