萝卜圆

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程爱梅
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萝卜圆的用料

白萝卜 500g 板油（切末） 100g
葱花 50g 熟火腿末 50g
低筋粉（干油酥） 200g 猪油（干油酥） 100g
高筋粉(水油酥) 200g 低筋粉(水油酥) 100g
色拉油(水油酥) 90g 麦芽糖(水油酥) 20g
砂糖(水油酥) 30g 开水(水油酥) 100g
盐 1茶匙 猪油 30g
鸡粉 7g 糖 10g
花椒粉 1撮 麻油 1汤匙
蛋液 10g 黑芝麻 20g

萝卜圆的做法

萝卜圆的做法图解1

步骤1

萝卜丝
萝卜圆的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉末
萝卜圆的做法图解3

步骤3

青大蒜
萝卜圆的做法图解4

步骤4

肉，萝卜，蒜，鸡蛋，面粉 搅拌均匀。
萝卜圆的做法图解5

步骤5

将油烧热，将搅拌均匀的萝卜，挤成一团放进油锅，中火炸黄

萝卜圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 程爱梅 编写，未经授权不得转载

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