橘子果冻

16.8万 浏览 833 收藏
收藏
万山红
万山红 万山红
＋ 关注

这个果冻是做给俺家宝宝吃的，用的是自己用冰糖做的橘子罐头，罐头是之前做好的，自己做的没有防腐剂，给孩子吃放心。直接用罐头做很方便，没有自制罐头的，可以用按500克橘子瓣100克冰糖的比例，加水适量来煮，煮好后晾凉用也是可以的

橘子果冻的用料

橘子罐头 230g 吉利丁片 5g

橘子果冻的做法

橘子果冻的做法图解1

步骤1

我之前做好的橘子罐头，用罐头瓶装好保存的。取了一瓶比较满的，重量是230克
橘子果冻的做法图解2

步骤2

把橘子罐头倒出来。把汁水滤出到奶锅中
橘子果冻的做法图解3

步骤3

吉利丁片先用冰水泡软。一定要用冰水哦，否则吉利丁片会融化
橘子果冻的做法图解4

步骤4

过滤的罐头水小火加热至60度左右，把泡好的吉利丁片加入，搅拌至吉利丁片完全融化
橘子果冻的做法图解5

步骤5

把橘子瓣也倒入其中
橘子果冻的做法图解6

步骤6

倒入容器中晾凉。也可以盖好放冰箱冷藏2小时以上
橘子果冻的做法图解7

步骤7

待液体完全凝固就可以了。直接挖着吃吧
橘子果冻的做法图解8

步骤8

也可以倒出来，自己做的橘子多多啊，不喜欢这么多橘子的，也可以适当增加液体的量，但要注意的是，吉利丁片一般5克是配200--250克的比例，如果做的多注意增加吉利丁片
橘子果冻的做法图解9

步骤9

成品图
橘子果冻的做法图解10

步骤10

成品图
橘子果冻的做法图解11

步骤11

成品图
橘子果冻的做法图解12

步骤12

成品图

橘子果冻的烹饪技巧

1、如果没有自制罐头，也不想煮橘子，那就用买的橘子罐头做吧。罐头的汁都是甜的，不必加糖了。 2、吉利丁片有些的每片5克的，也有每片的2.5克，所以我没有按片来写，直接写的重量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 万山红 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 其他工艺 快手菜 下午茶

橘子果冻的其他做法更多

橘子果冻的全部作品

上传我做的这道菜

橘子果冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 橘子果冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 橘子果冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活