卤肉

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雪梨1911
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卤肉的用料

五花肉 300g 鸡蛋 5个
生抽料酒 适量 大料 4个
干辣椒 4个 葱段姜片 若干

卤肉的做法

卤肉的做法图解1

步骤1

备料。肉切成1cm厚的，我切了6片。
卤肉的做法图解2

步骤2

肉片下锅，煮去血水，捞出放入冷水。
卤肉的做法图解3

步骤3

配件和肉放入电饭煲，酱油和水2:1倒入锅内，加料酒，没过食材。使用蒸煮功能（1小时）
卤肉的做法图解4

步骤4

冷水下锅鸡蛋，水开后煮鸡蛋7分钟（我煮了5分钟其实，溏心），在卤肉还剩30分钟的时候开盖放进去。
卤肉的做法图解5

步骤5

停火后保温功能卤着就行啦！

卤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 雪梨1911 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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