草莓慕斯

1.0万 浏览 37 收藏
收藏
林小白宝宝
林小白宝宝
＋ 关注

草莓慕斯的用料

新鲜草莓 9个 淡奶油 200ml
细砂糖 40g 吉利丁片 10g
酸奶 100g 奶油芝士 150g
饼干 75g 黄油 35g

草莓慕斯的做法

草莓慕斯的做法图解1

步骤1

饼干碾碎 黄油隔水融化 将黄油（液态）加入饼干碎中 搅拌均匀倒入六寸模具 抹平后压结实（饼干约碎约好）放入冰箱冷藏

步骤2

奶油芝士用电动打蛋器打发一下 分三次倒入酸奶

步骤3

奶油加糖打发 不要打过头 稍微有纹路就可以了

步骤4

吉利丁片用冷水浸泡至软 捞起沥干水分 隔热水融化后加入芝士糊 手工充分搅拌后倒入奶油中 搅拌均匀后就完成了慕斯液了

步骤5

将草莓处理干净后对半切 铺在模具的边边 再将慕斯液倒入 左右晃动直至表面平滑 然后放冰箱里冷藏
草莓慕斯的做法图解6

步骤6

六小时后用取出 用风筒一吹模具就掉下来了 然后根据自己的喜好摆上装饰

草莓慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 林小白宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 慕斯蛋糕 甜

草莓慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓慕斯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 草莓慕斯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活