可乐鸡翅

精品 独家
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西餐难的是发明一道菜品,中餐难的是学一道菜品。

可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶(500ML) 老抽 1汤匙
生姜 适量 料酒 1汤匙
2汤匙 鸡翅 7只
大葱 适量

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

葱姜切片备用
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

烧一锅开水,放入一部分葱姜和料酒,加入鸡翅,焯至鸡翅血丝消失,捞出沥干。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

将锅烧热,倒入油,油要多放,不然鸡翅会粘锅掉皮影响美观。放入葱姜炒香。

步骤4

加入鸡翅,炒至鸡翅微微泛白。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入白糖,料酒,老抽,倒入可乐,翻拌均匀,盖上锅盖,小火闷至收汁。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

加入盐,拌匀翻炒几下出锅。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-25

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