蛋丝挂面

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鸡蛋是我家早饭的主角，最初我们每天早上一人一碗鸡蛋羹，都快吃吐了，然后时而鸡蛋羹，时而煮鸡蛋，时而荷包蛋，时而黄油炒蛋。可是还是觉得很单调，所以我要让鸡蛋成为食界的齐天大圣，让早餐丰富起来～今天先来个蛋丝挂面。家人很喜欢～

蛋丝挂面的用料

鸡蛋 一颗 挂面 适量
穿心莲 一丢

蛋丝挂面的做法

蛋丝挂面的做法图解1

步骤1

先在平底锅倒一点点油，小火，放蛋液，煎成金黄的蛋皮，剩下的蛋清我也煎成了白色的蛋皮。之后把它们切成丝，备用。
蛋丝挂面的做法图解2

步骤2

锅里放水，然后放挂面，我就放了几根，差不多熟了，放穿心莲和蛋皮，出锅，倒几滴香油。

蛋丝挂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 ruara 编写，未经授权不得转载

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