红烧豆腐

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家常便饭……下饭菜

红烧豆腐的用料

老豆腐 1块 葱 半根
郫县豆瓣酱 两勺 肉馅 100g
油 两勺

红烧豆腐的做法

步骤1

老豆腐一块，切成丁
红烧豆腐的做法图解2

步骤2

肉馅准备一点，不要太多
红烧豆腐的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入花椒和蒜
红烧豆腐的做法图解4

步骤4

加入两勺豆瓣酱，煸炒出红油
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

放入肉馅翻炒，炒至变色后加一勺生抽
红烧豆腐的做法图解6

步骤6

倒入一碗水烧开
红烧豆腐的做法图解7

步骤7

放入豆腐，不要搅动，勺子慢推
红烧豆腐的做法图解8

步骤8

中过烧开，水烧开后，加入一点淀粉勾的芡
红烧豆腐的做法图解9

步骤9

最后出锅后放入一点葱末

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 二师兄爱吃肉 编写，未经授权不得转载

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