葡式蛋挞

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冰蓝慧源
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每次去超市或者肯德基，两岁多的儿子都嚷着要吃蛋挞，这是他一吃就爱上的食物，超市买的不怎么好吃，而肯德基五元一个真心贵，于是我决定买个烤箱自己来做，让儿子韬韬想吃能随时吃上美味的葡式蛋挞。

葡式蛋挞的用料

低粉 6克 纯牛奶 70克（蛋挞液）
淡奶油 85克（蛋挞液） 鸡蛋 2个（蛋挞液）
白糖 25克（蛋挞液） 买了现成的蛋挞皮，八个的量

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

准备好蛋挞液所需材料，低粉没拍进去。
葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

将淡奶油牛奶白糖搅拌使白糖融化。
葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

放入蛋黄，筛入低粉。
葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

搅拌好了之后，进行过筛。
葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热五分钟，将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒七分满。
葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱，温度不变，再烤二十分钟。
葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

韬韬一直在盯着等着烤好，钟爱的食物如此专注专情。
葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

好了出炉，没有烤太焦，喜欢吃嫩一点的。
葡式蛋挞#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

开吃中，一入烘焙深似海，好在小白第一次的蛋挞很成功，给我增添了不少信心，为了满足宝宝的口欲，我要在烘焙的道路越走越远，希望能做更多优秀的成品分享给大家，菜鸟的路上向大神们学习。

葡式蛋挞的烹饪技巧

蛋挞液可以不放低粉，放低粉的话一定要过筛一遍哦，另外不要倒太满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 冰蓝慧源 编写，未经授权不得转载

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