百香果戚风

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百香果香气浓郁,甜酸可口,含有非常丰富的维生素C,可生津止渴、提神醒脑,有增进食欲、促进消化的功效。今天用百香果做个戚风蛋糕,不一样的口感哦。

百香果戚风的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 5个
70g 玉米油 50g
百香果 50g

百香果戚风的做法

百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

百香果加入玉米油,搅拌均匀。
百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

筛入低粉,翻拌均匀。
百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

加入蛋黄,翻拌均匀。
百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加入糖,打发至提起打蛋器有直立的小尖即可。
百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。
百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

倒入模具中,震出气泡。
百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

烤箱预热,175度40分钟即可。(具体温度视自家烤箱而定)
百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

成品很漂亮吧
百香果戚风#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

因为加入百香果,味道很不错哦!

百香果戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-12

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