草莓软糖 | 宝妈享食记

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小公主最喜欢吃的Q弹【草莓软糖】，一一说，爱心的软糖，每天只能吃一颗哦～

草莓软糖的用料

草莓 180g	白砂糖 90g
麦芽糖 35g	苹果胶 8g
糖适量

草莓软糖的做法

步骤1

准备好制作草莓软糖的所有食材。

步骤2

先将草莓榨汁～

步骤3

苹果胶，白砂糖混合～

步骤4

草莓汁倒进比较大的容器中~

步骤5

放入一些白砂糖搅拌～

步骤6

搅拌之后倒入麦芽糖～

步骤7

然后放进之前和白砂糖混合好的苹果胶～

步骤8

搅拌后最后加入柠檬汁～

步骤9

然后就是装模具啦～

步骤10

常温冷藏一天～

步骤11

脱模：将“爱心”的草莓从模具中脱离出来，裹上白砂糖，这样就不粘了～

步骤12

一颗颗裹满白糖的草莓软糖，看着超诱惑呢～

草莓软糖的烹饪技巧

小贴士 1. 最后适量的糖是裹在软糖外层的糖。 2.榨出来的纯草莓汁大概是120g，如果草莓汁里含有草莓果泥，那么苹果胶的用量就要减少2g-3g。 3.我的白砂糖不够，就加了一些白糖，大家只用白砂糖就可以了～ 4.各位宝宝也可以在微信：宝妈享食记找到我 5.交作业可以去微博 @宝贝的搞笑妈咪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

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