墨妈泡椒凤爪

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晃厚凉凉
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墨爸超爱吃泡椒凤爪，天天在超市买！尝试一下亲自做给他吃

泡椒凤爪的用料

凤爪 1000g 油 3勺
盐 1勺 葱 1颗
姜 4片 花椒 1匙
胡萝卜 1根 醋 50g
白糖 1勺 烧开放凉的白开水 1000g
密封罐 1个 野山椒 200g

泡椒凤爪的做法

墨妈泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪洗净，切开，凉水入锅
墨妈泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

水开后撇去浮沫
墨妈泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜
墨妈泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

加花椒一把，一小勺盐，盖上盖子大火煮十分钟
墨妈泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

煮好后捞出，用冷水冲去浮油
墨妈泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

静置五分钟，滤干水分
墨妈泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

胡萝卜切条
墨妈泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

加入野山椒，超市买的刚好200g
墨妈泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

全部倒入密封罐，加白糖，盐，醋（我用的是糯米醋特别香）
墨妈泡椒凤爪的做法图解10

步骤10

加入凉好的白开水（水一定要烧开哦）
墨妈泡椒凤爪的做法图解11

步骤11

盖上盖子，大家一起摇摆（为了把味道搅拌均匀，使劲摇）
墨妈泡椒凤爪的做法图解12

步骤12

当当当！调了下色是不是瞬间高大上了！放冰箱冷藏，等着吃吧

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 晃厚凉凉 编写，未经授权不得转载

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