燕麦葡萄干饼干

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年前买了一罐即食麦片，想要家人早餐冲牛奶时泡在里面喝更营养，今天一看，还剩很多。好吧，就和家里现有的材料烤款饼干，不怕没人吃！

燕麦葡萄干饼干的用料

即食麦片 100克 低筋面粉 70克
鸡蛋 1个 椰蓉 50克
玉米油 30克 白砂糖 20克
蜂蜜 一大勺 纯牛奶 20克
葡萄干 适量

燕麦葡萄干饼干的做法

燕麦葡萄干饼干#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

材料备齐。
燕麦葡萄干饼干#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

打个鸡蛋在盆中，依次加入白糖、椰蓉、麦片、低筋面粉，油、加入纯牛奶调匀（牛奶要一点点加，太多了稀了就和不好面团），用筷子搅拌均匀，戴一次性手套捏和成软硬适中的面团。
燕麦葡萄干饼干#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

加入一把葡萄干（葡萄干比较干，事先在锅内蒸软）抓匀。
燕麦葡萄干饼干#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

把面团分成一个个小剂子，拿一个稍搓圆，放进不沾烤盘里（一般的烤盘要垫油纸），轻轻按压成饼状，依次做好所有饼干胚。放进事先预热好的烤箱里，160度，上下火，20分钟即成。
燕麦葡萄干饼干#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

金黄酥脆，香甜可口，超像趣多多，但却更加营养健康。
燕麦葡萄干饼干#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

成品图

燕麦葡萄干饼干的烹饪技巧

各家烤箱温度不一，有香味飘出时勤观察，见饼干边缘变黄即可取出，防止烤糊；晾凉后密封保存使口味酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 doreen2015 编写，未经授权不得转载

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