电饼铛版煎藕合

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暖177
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炸藕合是我们这过年必上桌的一道菜，最近又馋这一口了，炸的太油，用电饼铛尝试一下。

煎藕合的用料

猪肉馅，藕，葱，面粉，鸡蛋 适量

煎藕合的做法

电饼铛版煎藕合的做法图解1

步骤1

藕刮皮，切片。因为是煎，我是把藕完全切断的，如果炸怕散掉就把藕刮皮，煮锅沸水，将整个藕放进去煮5-10分钟再切，就切不断了。

步骤2

肉馅，葱末，姜末，盐，酱油，五香粉剁几分钟，放容器里腌制入味。
电饼铛版煎藕合的做法图解3

步骤3

两片藕其中一片抹上肉馅

步骤4

一捏，肉馅有粘性会粘一起。
电饼铛版煎藕合的做法图解5

步骤5

好了，全部塞好馅了
电饼铛版煎藕合的做法图解6

步骤6

盆里加水，放面粉适量，味极鲜一勺，一个鸡蛋。搅拌均匀。大约如图这样浓度。
电饼铛版煎藕合的做法图解7

步骤7

电饼铛预热倒油，把裹好面糊的藕放进去，刚放进去不要动，过两分钟再反面。
电饼铛版煎藕合的做法图解8

步骤8

晚上光线不咋地，翻面煎几分钟
电饼铛版煎藕合的做法图解9

步骤9

两面煎的焦黄就可以了。吃不完的可以冷冻起来，想吃了拿出来解冻后煎透就可以了。

煎藕合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 暖177 编写，未经授权不得转载

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