黑芝麻餐包

1.0万 浏览 41 收藏
收藏
初年哥哥
初年哥哥
＋ 关注

美味小餐包，早点配着燕麦粥，是种享受！

黑芝麻餐包的用料

高筋粉 400克 黑芝麻 适量
盐 3克 黄油 10克
鸡蛋 2个 玉米油 30克
糖 100克 干酵母粉 8克
水 适量 蜂蜜 一勺
奶粉 150克

黑芝麻餐包的做法

黑芝麻餐包的做法图解1

步骤1

倒入400克高筋粉
黑芝麻餐包的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
黑芝麻餐包的做法图解3

步骤3

面粉中间挖个坑放入酵母粉，盐和糖对角放，倒入奶粉、玉米油和一半的全蛋液。
黑芝麻餐包的做法图解4

步骤4

加入适量的水揉成面团再加入软化的黄油。揉大概20分钟至面团光滑。
黑芝麻餐包的做法图解5

步骤5

盆上盖保鲜膜入烤箱发酵60-120分钟，旁边放置一碗热水，保持湿度。
黑芝麻餐包的做法图解6

步骤6

用手指在面团中间戳个洞，如图。洞不收缩就发酵好了。
黑芝麻餐包的做法图解7

步骤7

排气后，把面团分成若干小团，烤盘上放上烤纸，小团排入烤盘，准备第二次发酵。放入烤箱发酵模式40分钟左右。
黑芝麻餐包的做法图解8

步骤8

这是第二次发酵好的样子。
黑芝麻餐包的做法图解9

步骤9

将剩余的全蛋液里加一勺蜂蜜，搅匀后刷在面团上，撒上芝麻（黑芝麻、白芝麻可按个人口味）。
黑芝麻餐包的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上下火150度，烤25分钟，即可。

黑芝麻餐包的烹饪技巧

糖可按个人口味，最少加20克！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 初年哥哥 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

黑芝麻餐包的其他做法更多

黑芝麻餐包的全部作品

上传我做的这道菜

黑芝麻餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 黑芝麻餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活