酱爆菜花

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众所周知，在我国传统观念中，月子中的产妇吃东西有各种忌口，尽管有很多观念是有失偏颇的，但刚生产完要给新生儿哺乳的产妇在饮食上还需多注意。比如做菜不能加花椒、大料、桂皮等调味品，以免影响乳汁的质量及泌乳量。另外市面上一些酱油，因添加了各种添加剂，也不适于产妇食用。我刚生下二胎宝宝，正在哺乳期，为了宝宝的“粮食安全”，特意购买了“欣和”儿童有机酱油，其原料只有水、有机大豆、有机小麦、食用盐，没有任何其他添加剂，可以放心食用。用这样的酱油，急火炒出的菜花，好吃又安全。

酱爆菜花的用料

菜花 300g 盐 少许
欣和儿童有机酱油 一勺 葱 一段
姜 一片 花生油 30g

酱爆菜花的做法

酱爆菜花 #春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

锅里放入适量花生油,烧热后加入葱花姜丁爆香。
酱爆菜花 #春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

放入洗净切小块的菜花翻炒。
酱爆菜花 #春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

菜花炒至断生变软后加入欣和儿童有机酱油翻炒。
酱爆菜花 #春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

最后加入少量盐调味即可出锅。

酱爆菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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